當我們去一間餐廳時，我們吃剩的食物以及賣不完的飲料會怎麼做處理，你有想過嗎？
星巴克日前宣布進行一項暖心的計畫，他們稱之為「食物分享計畫FoodShare」。透過和非營利組織Feeding America 以及FoodDonation Connection合作，星巴克將每天剩餘以及未賣完的食物交給機構做處理，而機構則將這些食物送到需要的人手中。
根據Feeding America的調查，美國因為食物分配不均造成了許多問題。目前在美國就有超過四百八十萬人，因為沒有足夠的收入來源，三餐無法溫飽，這樣的現象遍佈在美國各州。同時調查也指出另一個問題，美國因為食物過剩造成的浪費，每年就超過七十億。星巴克希望這個計畫能狗改善食物分配之間的落差。
而這項計畫如何運作呢？首先，Food Donation Connection 每天會到星巴克的各個店家將食物收集後，透過Feeding America 依照各個地區的需求，將食物分送出去。
星巴克的發言人說：「這項計畫將會徹底的改變這個社會，透過這項計畫孩童們不必再挨餓，而低收入戶的家庭也能享有豐盛營養的一餐。」其實，在這項計畫之前，星巴克就致力於減少食品生產造成的過度浪費，他們將每日未賣出的糕點捐給食物銀行，交給食物銀行去做後續的處理及分配。
執行「食物分享計畫FoodShare」的困難之處在於，需要確保食物的新鮮及品質，得將食物在24小時內透過低溫運送送到需要的人手上。其實，不只在美國，目前在台灣也有食物銀行，不同的是，台灣的食物銀行是透過民眾捐贈的食物分送給弱勢家庭。
在我們生活中也常常無意識的浪費了許多食物，如果我們的食物銀行也能夠號召民眾，將家裡多餘的蔬菜魚肉做成便當，號召更多的企業加入不浪費食物的活動，那麼食物分配不均以及過度浪費的情形，就能夠獲得大大的改善。下次，你在處理剩菜剩飯的時候，記得想想那些挨餓的人，避免浪費食物就從我們開始。
via:aol
Mr.Ally
-1992
-典型牡羊♈
-翻開手邊的書,第56頁第五行
