在亞洲、非洲與拉丁美洲，有不少人嗜吃各種蟲類。愛吃蟲，不是因為缺乏糧食，而是把蟲視為特殊佳餚。像在台灣有人愛吃蟋蟀、生魚片，日本人愛吃鮪魚的眼球，在香港甚至有人喜歡吃猴腦 ~~ (超極恐怖)。世界各地的蟲蟲菜單上有超過 1,900 種昆蟲，很難想像吧 ~~
就讓我們來看看一些怪食物 ~~ ( Ada 已經儘量把恐怖食材過濾掉了 ~~ )
1. A Bowl Full Of Ant Larvae
墨西哥的彝斯咖魔，據說墨西哥人把這道不尋常的點心叫做「昆蟲魚子醬」。材料來自龍舌蘭根部找到的螞蟻幼蟲。他們會將幼蟲油炸後，放在炸玉米餅上做成佳餚。
墨西哥人吃蟲也講究時令，專挑一些蛋白質含量高的蟲種；如 8~9 月，專吃龍舌蘭上的蟲，10~11 月，改吃仙人掌上的蟲，不對時就不吃。
2. "Virgin Boy Eggs" (China)
童子尿煮雞蛋，簡稱童子蛋，是中國浙江東陽市的傳統飲食文化，並於2008年獲選為東陽市非物質文化遺產。當地人把雞蛋放進童子尿中燉煮，而童子尿的來源是小學的廁所喔，雖然中醫師們紛紛表示這作法沒有任何好處，但這已成了另類傳統文化。
3. Noseloaf (Canada)
加拿大駝鹿鼻子肉凍，是一道加拿大美食。他們把駝鹿的頭放進水裡煮，直到脫毛脫骨，再放一些香料，再冷卻而成。
4. Partially-Developed Duck Fetus (Philippines)
菲律賓的巴魯特，在當地是非常受歡迎的食物。它由已受精鴨蛋孵化約 18 天左右，這些蛋會直接下水煮、或蒸熟後，再加上一些辣椒，大蒜，醋和鹽的混合的調味料，就成了一道美食。對當地人而言，巴魯特是較便宜的蛋白質和鈣的來源，有些人甚至視它為壯陽藥。
5. Cow Blood Cocktail (Ethiopia)
埃塞俄比亞的牛血血雞尾酒，這是他們在部落成年禮及祭典時專用的特殊料理，以新鮮牛奶混合牛血調製而成。
6. Fruit Bat Soup (Palau)
帛琉的水果蝙蝠湯，屬於國家級餐點喔。陳水扁總統出訪帛琉時，在他們的國宴上就出現了這道菜。
7.Tuna Eyeballs (Japan)
日本的鮪魚眼球，在日本人眼中可是極品呢！鮪魚的眼球在中國和日本很尋常，在超商就可以買到，他們會將鮪魚眼睛透過煮或燉，然後加鹽和薑調味，據說鮪魚眼球旁的水晶體充滿膠原蛋白，鰓旁的魚肉不多，但膠質不少喔。
看完這些食材，Ada 倒覺得它們跟我們尋常愛吃的東西其實很像，像是魚的眼球，Ada 小時候還會用筷子搓吳郭魚的眼球來吃呢，而這些食材只是怪了點，加上我們並不是烹煮的廚師，才會覺得很另類。不過，這就是文化，你說是吧 ~~
via: news.distractify.com
